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来自 澳门皇冠金沙网站 2019-09-30 17:20 的文章
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生猪价格波动创近日低于,时尚之都市积极向上

12月24日上午,农业部举行新闻发布会,向媒体介绍了2009年畜牧业发展成就和亮点,以及重大动物疫病防控取得的成效,并回答了记者的提问。农业部畜牧业司巡视员陈伟生说,今年较好地实现了保供给、保安全、促增收的基本目标,畜牧业抗风险能力显著增强,农牧民群众得到了更多实惠。农业部兽医局局长李金祥指出,今年,没有发生重大动物疫病暴发流行,有效保障了动物产品质量安全。有记者问,近两年猪肉的价格波动比较大,忽上忽下。请问今年猪肉生产情况如何?元旦和春节马上就要到了,今年的猪肉价格会不会出现大幅度的上涨?陈伟生说,猪粮安天下。生猪生产少了不行,过多也不行;价格高了不好,过低也不好,做好生产者和消费者的平衡,是我们当前的一个重点工作。因此生猪生产和市场的波动问题,中央关切,社会关心,舆论关注,也是我们今年的工作重点。今年,我们通过政策的推动、引导和调控,克服了上半年价格下跌和甲型流感的影响,整个产业调控有了明显的优化,市场供给充足,比前两年好得多。一是政策推动加快了产业的升级。生猪出栏今年稳定增长。今年的政策里面有粮农体系的建设,也有标准化规模的养殖,还有母猪的保险政策推动,保障能力明显增强。全国规模养殖的水平今年有望超过60%,从2007年当时只有13%,今年超过了60%,近三年通过政策的推动发生了很大的变化。就生猪调出大县来讲,前三季度253个调出大县生猪出栏占到全国比重的41.6%,今年的产量比去年提高了6.8个百分点,说明生产更加相对集中了。综合生产能力的提升也稳定了生猪生产的基础,根农业部的监测,11月底,全国生猪存栏4.66亿头,同比增长了4.1%。1-11月累计出栏生猪5.79亿头,同比增长3.5%,今年生产总体是增长的。二是今年生猪价格的波动幅度是近几年来最低的。上半年生猪产能是相对偏高的,加上金融危机的影响,生猪价格一路下跌,4月份又碰到甲型H1N1流感影响,更是雪上加霜。为了避免生猪生产出现大的波动,农业部加强了对信息的发布,引导了养殖户淘汰劣质母猪,优化猪群的结构;实施了防止生猪价格过度下跌调控预案,启动了三级响应机制,稳定了市场。由于各项措施及时得力,避免了以前的卖猪难和大量非正常宰杀母猪的情况,最大限度避免了生猪生产的大起大落。从跟踪分析来看,今年前11个月生猪价格波动幅度是近几年最低的,比06、07、08年低10个百分点以上。三是生猪生产总体趋好,元旦春节生猪生产供应充足。根据监测,12月份中旬猪粮比价是6.62:1,连续26周处于调控预案的绿色区间,养猪效益处于正常的盈利区间。我们对27个重点种猪场的监测显示,前11个月,种猪销售量达到40.3万头,同比增长11.1%。目前能繁母猪存栏数占生猪存栏的比重达10.5%,处于正常的水平。从当前育肥猪的结构来看,仔猪、中猪、大猪的比例比较合理,这些都为今后一段时期市场供给提供了有利的保障。近期,受消费趋旺和成本上涨的拉动,生猪价格出现了微涨,春节前仍有可能小幅上涨。但是从目前生猪供应持续增长的趋势判断,春节以后的价格是有所回落的,生猪生产总体保持平稳发展的态势。关于猪肉储备,李金祥说,猪肉储备问题是生猪预案一个很重要的措施。在产量多的时候,国家对整个市场采取宏观调控,今年收储了11多万吨的猪肉,使得在两周的时间内价格回升到盈利的阶段,对保护当时生猪养殖户的利益起到了很重要的作用。《预案》把市场调节和宏观调控两个结合在一块,确定将调控目标定位不低于5.5:1,略低于6:1的盈亏平衡点,为市场自行调节提供了一定的空间。刚才谈到,生猪价格不能过低,也不能过高,这样才能使得生猪产业稳定发展,这是整个宏观调控里最重要的。猪肉不像粮食有保护价收购,但又是必需品,要保证必需品的供给,用什么办法来解决避免大起大落的问题,是政府宏观调控的一个重点。今年生猪调控是整个农产品里第一个采取《预案》调控这种方式的,对未来其他农产品市场调控也起到了示范作用,可以说既是一个创新的尝试,也是经验的累积。对于农民在养殖环节中的收益情况,李金祥回答说,目前全年出栏一头商品猪的净利润是150元,产蛋期每月的盈利是接近1元, 这150元和1元都是农民获得的,这是养殖环节的利润,没有包括其他环节的利润。谈到生猪产业链相关环节利润问题,可以跟大家具体交流一下。养殖贩运屠宰销售各个环节之间确实是有一个利润分配问题,但总体说,每次价格大的波动影响最多的是养殖阶段。今年我们对整个生猪生产进行了调研,和06、08养殖效益做了比较,虽然各年度猪粮比价不一样,效率也不一样,但是对于其他环节来讲效益是相对稳定的。2006年猪粮比价在5.3:1时,饲养环节赔了80元,贩运环节赚了37块钱,屠宰环节每头赚了27块钱,零售环节每头106元。2008年价格最高位点时,猪粮比价达到了9.52:1,当时饲养环节赚了322.27元,贩运环节18.52元,屠宰环节是29.47元,零售环节是107.53元。今年我们选了6.1:1这个时期,饲养环节的利润是25.9元,贩运环节29.1元,屠宰环节是57.58元,零售环节是147.72元。从这三年比较可以看出,饲养环节利润波动最大,养殖的风险是各环节最高的,农民也是最弱势的,而其他环节利润空间相对稳定,基本可以做到“旱涝保收”。希望今后媒体朋友在报道中多关注养殖户的利益,多关注农民的诉求。

2009年第一季度,北京市生猪出栏72.68万头,存栏174.82万头,同比分别增长10.94%和8.77%。能繁母猪存栏22.53万头,同比增长11%,占总存栏的12.88%。种猪销售一季度达到8.2万头,全市生猪生产到目前仍呈上升态势。

据北京有关部门对生猪出栏增速分析,一季度全市生猪出栏数量增加较快,造成市场供给充足。而从生猪存栏增速分析,存栏增幅达8.77%,能繁母猪增幅超过10%,占总存栏比例超过正常比值1∶9,预示着后期生猪出栏量供过于求,生猪价格可能出现过度下跌。

就生猪价格而言:通过对该市顺义、房山、延庆、大兴、密云5个区县监测显示,仔猪、活猪价格振幅较大。仔猪价格:2008年仔猪年平均价格26.99元/公斤。2009年仔猪价格持续走低,目前均价降到16.3元/公斤。活猪价格:2008年活猪均价15.04元/公斤。2008年1至4月活猪价格在高价位运行,最高值达17.42元/公斤,11月最低值11.26元/公斤。今年除元旦、春节小幅反弹到13.08元/公斤,节后价格继续走低,目前活猪价格9.60元/公斤,猪粮比价接近6.0∶1。依据生猪价格周期性变化规律,加上受甲型H1N1流感影响,预计活猪价格仍会下跌。生猪屠宰情况:2008年全市14家生猪定点屠宰场屠宰生猪780万头,日均屠宰2.14万头。截至5月中旬屠宰生猪390万头,1—4月日均屠宰3.0万头,5月份日均屠宰2.5万头。一方面,猪肉价格的下跌促进了猪肉消费,而甲型H1N1流感制约了部分人对猪肉的消费。

就生猪生产成本和效益而言:生猪养殖成本中,饲料费用占生产成本的75%—80%。目前,北京平均每增重1千克活猪耗料4千克。2008年育肥猪饲料均价2.38元/公斤,生猪生产成本11.90—12.69元/公斤。目前育肥猪饲料均价2.25元/公斤,饲料费用9元/公斤,生猪生产成本11.25—12.00元/公斤。生猪生产效益。2008年活猪均价15.04元/公斤,出售活猪平均体重100公斤/头,销售收入1504元/头,生产成本1190—1269元,盈利235—314元/头。目前活猪价格9.60元/公斤,出售活猪平均体重100公斤/头,销售收入960元/头,生产成本1125—1200元,亏损165—240元/头。饲料及主要饲料原料价格。一、2008年育肥猪饲料均价2.38元/公斤,进入2009年后育肥猪饲料均价2.25元/公斤,预计后市饲料价格会小幅上升,总体上生猪生产成本不会有大的波动。二、玉米在饲料中的比重约占68%,2008年玉米平均价格1.63元/公斤,2009年的前3个月均价1.46元/公斤,3月底国家开始实施粮食清仓查库以来,玉米价格开始回升,目前是1.60元/公斤。三、豆粕在饲料中的比重约占20%,2008年豆粕平均价格4.10元/公斤,2009年的前3个月均价3.43元/公斤,目前是3.26元/公斤,预计后市价格波动不大。

针对目前北京市生猪生产的状况,该市农业主管部门推出多项措施,抑制生猪价格过度下跌,稳定生猪生产,保障北京市场的猪肉均衡供应。

生猪价格波动创近日低于,时尚之都市积极向上调度生猪生产对策。引导养猪生产者调整结构,规避市场风险。分析生猪价格波动周期性变化规律,发布价格信息和价格变化趋势预测,指导养猪生产企业及时调整养殖结构。利用价格低迷时期,淘汰低产弱质母猪,适当压缩养殖规模,规避价格最低时期出栏数量减少损失。分析生猪价格回升时期,适时补充优秀后备母猪,确保猪群结构合理和品种优化。技术推广机构要加强技术指导和服务,养殖企业要加强饲养管理,提高生产水平,降低生产成本,增强抵御市场风险能力。

落实扶持生猪生产政策,增强抵御市场风险能力。确保能繁母猪补贴政策、种猪和生猪政策性保险、生猪良种补贴政策、生猪调出大县奖励政策和标准化规模猪场改扩建等各项强农惠农政策不折不扣地落实到养殖场户,增强养殖户的信心和预期,避免生产出现大的滑坡。

生猪价格波动创近日低于,时尚之都市积极向上调度生猪生产对策。切实抓好生猪疫病防治工作。继续做好生猪疫病防控和强制免疫,完善生猪疫情扑杀政策,对因强制扑杀给养猪生产者造成的损失,按照政策标准给予补偿。

适时启动《防止生猪价格过度下跌调控预案》。按照国家制定《防止生猪价格过度下跌调控预案》和北京市实施细则适时启动不同级别相应预案。当猪粮比价低于6∶1,且连续4周时,有关部门做好政府储备工作。当猪粮比价低于5.5∶1,且连续4周时,在做好政府储备工作的同时,适当增加储备规模。当猪粮比价仍低于5∶1,且出现养殖户过度宰杀母猪的情况,月度母猪存栏量同比下降超过5%时,发放一次性饲养补助,并运用经济手段调节市场价格。

调整心态,正确看待猪价的起落。国内猪肉市场价格自从放开以来,猪价一直由市场调节,近20年间,猪价总是起起落落。因此,对猪市价格波动,养猪户要正确应对,保持正确心态,把握活猪市场变化规律,才能尽快走出困境。

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